I huset

Smørrebrød

Gammeldags modnede sild med wasabi i forskellige teksturer og sprøde jordskokker

125,-

Pocheret æg med søkogte rejer og sprøde radiser

125,-

Letrøget dansk laks med sprød agurk og yuzu

130,-

Rødtunge stegt i brunet smør med citronkompot og hummerremoulade

175,-

Rødtunge stegt i brunet smør med hummermayonnaise, søkogte rejer og sorthummer

295,-

Hønsesalat med asier og Karl Johan svampe

130,-

Brændende kærlighed med bacon og karamelliseret løg

125,-

Kalveryg med remoulade og peberrod 

135,-

Oksetatar med sprød rugbrød og trøffel

155,-

Wienerschnitzel a la anx med sauce tatar og Wienerdreng
275,-

Vol-au-vent med skovkylling og sæsonens svampe
220,-

Desserter og kager

Blomme som mousse i forskellige teksturer med vanilje

145,-

Karamel med æble i forskellige teksturer

250,-

Pære med creme anglaise og rålakrids

200,-

Vores udvalg af petit fours 

60,-

Frokostmenu

Letrøget dansk laks med sprød agurk og yuzu

****

Vol-au-vent med skovkylling med sæsonens svampe

****

Blomme som mousse i forskellige teksturer med vanilje

Menu med 3 retter
475,-