Gammeldags modnede sild med wasabi i forskellige teksturer og sprøde jordskokker
125,-
Pocheret æg med søkogte rejer og sprøde radiser
125,-
Letrøget dansk laks med sprød agurk og yuzu
130,-
Rødtunge stegt i brunet smør med citronkompot og hummerremoulade
175,-
Rødtunge stegt i brunet smør med hummermayonnaise, søkogte rejer og sorthummer
295,-
Hønsesalat med asier og Karl Johan svampe
130,-
Brændende kærlighed med bacon og karamelliseret løg
125,-
Kalveryg med remoulade og peberrod
135,-
Oksetatar med sprød rugbrød og trøffel
155,-
Wienerschnitzel a la anx med sauce tatar og Wienerdreng
275,-
Vol-au-vent med skovkylling og sæsonens svampe
220,-
Blomme som mousse i forskellige teksturer med vanilje
145,-
Karamel med æble i forskellige teksturer
250,-
Pære med creme anglaise og rålakrids
200,-
Vores udvalg af petit fours
60,-
Letrøget dansk laks med sprød agurk og yuzu
****
Vol-au-vent med skovkylling med sæsonens svampe
****
Blomme som mousse i forskellige teksturer med vanilje
Menu med 3 retter
475,-