I huset

Smørrebrød

Gammeldags modnede sild med wasabi i forskellige teksturer og sprøde jordskokker

130,-

Nye aspargeskartofler med pocheret æg, løvstikke og flæskesvær

135,-

Håndpillede rejer på ristet brød, med rejesalat og nye asier

165,-

Letrøget færøsk laks på ristet brioche, frisk ost og jalapeno

185,-

Fiskefilet stegt i brunet smør med citronkompot og hummerremoulade

190,-

Fiskefilet stegt i brunet smør med hummermayonnaise, søkogte rejer og sorthummer

310,-

Hønsesalat som Waldorff med Karl Johan

135,-

Brændende kærlighed med bacon og karamelliseret løg

130,-

Kalveryg som bøf bearnaise med kartoffelchips og tomat

160,-

Oksetatar med sprød rugbrød og trøffel

160,-

Vol-au-vent med skovkylling og kantareller
225,-

Desserter og kager

Chokolade millefeuille med sensommer bær og vaniljecreme

150,-

Karamel med æble i forskellige teksturer

255,-

Hindbær med lakrids creme anglaise

205,-

Vores udvalg af petit fours 

65,-

Frokostmenu

Nye asparges kartofler med pocheret æg, løvstikke og flæskesvær

****

Vol-au-vent med skovkylling og kantareller

****

Chokolade millefeuille med sensommer bær og vaniljecreme

Menu med 3 retter
485,-