Gammeldags modnede sild med wasabi i forskellige teksturer og sprøde jordskokker
130,-
Nye aspargeskartofler med pocheret æg, løvstikke og flæskesvær
135,-
Håndpillede rejer på ristet brød, med rejesalat og nye asier
220,-
Letrøget færøsk laks på ristet brioche, frisk ost og jalapeno
185,-
Fiskefilet stegt i brunet smør med citronkompot og hummerremoulade
190,-
Fiskefilet stegt i brunet smør med hummermayonnaise, søkogte rejer og sorthummer
310,-
Hønsesalat som Waldorff med Karl Johan
135,-
Brændende kærlighed med bacon og karamelliseret løg
130,-
Kalveryg som bøf bearnaise med kartoffelchips og tomat
160,-
Oksetatar med sprød rugbrød og trøffel
160,-
Vol-au-vent med skovkylling og kantareller
225,-
Chokolade millefeuille med sensommer bær og vaniljecreme
150,-
Karamel med æble i forskellige teksturer
255,-
Hindbær med lakrids creme anglaise
205,-
Vores udvalg af petit fours
65,-
Nye asparges kartofler med pocheret æg, løvstikke og flæskesvær
****
Vol-au-vent med skovkylling og kantareller
****
Chokolade millefeuille med sensommer bær og vaniljecreme
Menu med 3 retter
485,-