Gammeldags modnede sild med wasabi i forskellige teksturer og sprøde jordskokker
125,-
Pocheret æg med søkogte rejer og sprøde radiser
125,-
Letrøget dansk laks med sprød agurk og yuzu
130,-
Rødtunge stegt i brunet smør med citronkompot og hummerremoulade
175,-
Rødtunge stegt i brunet smør med hummermayonnaise, søkogte rejer og sorthummer
275,-
Hønsesalat med asier og blegselleri
130,-
Brændende kærlighed med bacon og karamelliseret løg
125,-
Kalveryg med remoulade og peberrod
135,-
Oksetatar med sprød rugbrød og trøffel
155,-
Vol-au-vent med skovkylling, syltede hvide asparges og gulerod
220,-
Passionsfrugt med chokolade og egen moussé
135,-
Danske kirsebær og lakrids i forskellige teksturer
145,-
Blodappelsin tærte med creme anglaise og blodappelsinsorbet
200,-
Vores udvalg af petit fours
60,-
Letrøget dansk laks med sprød agurk og yuzu
****
Vol-au-vent med skovkylling, syltede hvide asparges og gulerod
****
Danske kirsebær og lakrids i forskellige teksturer
Menu med 3 retter
475,-